La Federación de Panaderos se reunió en Villaguay, después de un "revuelo" en la ciudad
Después de que se
armara "un poco de revuelo" entre los panaderos locales porque
algunos de ellos consideraban que sus colegas querían imponerles el precio de
venta del producto, la Federación Entrerriana se reunió el viernes en el Centro
Económico de Villaguay para aclarar cuál es exactamente la situación del
sector.
"Hubo un
malentendido", "un conflicto verbal" y "un poco de
revuelo", después de que un panadero de la ciudad creyera que sus colegas
querían "imponerle" el valor de venta al público, indicó el
empresario local Juan Almirón, consultado por Auvicom Noticias.
En realidad, según
dijo, "cada uno le pone al pan el precio que quiere: si puede venderlo a
10 pesos, que lo haga", y recalcó de la Federación sólo se ha limitado a
"transmitir información" sobre un convenio con el gobierno nacional
que establece un precio sugerido de $ 26 por kilo.
Por su parte, el
paranaense Norberto Tosso, presidente de la entidad provincial, informó que su
visita a Villaguay tuvo el objetivo de "explicar de qué se trata el
acuerdo" con el gobierno, después de "un conflicto que se pudo haber
suscitado" en la ciudad.
Según indicó, los
panaderos entrerrianos se adhirieron recientemente a un convenio firmado por la
Federación de la provincia de Buenos Aires, que incluye el compromiso de vender
el pan a $ 26 por kilo. Ese precio se
encuentra "por debajo de los costos", siempre que éstos
"incluyan el cumplimiento de todas las obligaciones" por parte de la
empresa o comercio que comercializa el producto.
"Eso
significa tener los trabajadores en blanco, pagarles los aportes y vacaciones; contar
con instalaciones en buenas condiciones; hacer las capacitaciones de seguridad
e higiene laboral y alimenticia; cumplir con los proveedores; y pagar todos los
impuestos y servicios", detalló.
Si se incluyen
todos esos ítems, el valor de venta se ubica "por encima de los $ 26 por
kilo", pero de todos modos se dispuso mantener ese precio "por un
gesto solidario", recalcó el dirigente.
Por su parte, el
protesorero de la Federación, Alexis Borgetto, confirmó que la entidad "se
ha acoplado" a un convenio de la Federación de la Provincia de Buenos
Aires" con el gobierno nacional, y ahora se intenta "hacer llegar ese
acuerdo a todos lados", mediante reuniones con panaderos de diversas
ciudades del interior de Entre Ríos.
Competencia desleal
El vicepresidente
del Círculo de Panaderos de Paraná, Silvio Jacob, aclaró que la Federación
"no está en contra de quienes fabrican pan en sus casas y salen a venderlo
para poder vivir", sino de "los que tienen gran producción y no
cumplen con ninguna obligación (hacia los empleados y hacia el Estado) y por lo
tanto compiten deslealmente".
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La Federación firmó un convenio para vender el pan a $ 26 pero dice que cada comerciante puede vender el producto al precio que quiera. (Foto: Archivo).
